Bistro

NACHHALTIG, ÖKOLOGISCH, REGIONAL – Das sind unsere Werte

Die Gastronomiebetriebe der SPORTCARD Luzern sind stets bestrebt nachhaltig, regional und ökologisch zu wirtschaften:

• Fleisch beziehen wir ausschliesslich aus der Schweiz.
• Fisch beziehen wir aus der Schweiz oder Nachbarländer (z. Bsp. Deutschland)
• Einweggeschirr versuchen wir möglichst zurückhaltend einzusetzen, dort wo nötig setzen wir auf möglichst ökologische Möglichkeiten: Einweggeschirr aus platifiziertem Zuckerrohr und PET wird recycelt (Hier sind wir auf Mithilfe der Gäste angewiesen. Nutze die PET Abgabe-Stellen)
• Glacé von Froneri mit Labels ganz nach unserem Leitbild: 100% natürliche Zutaten, Schweizer Rahm, CREATED for KIDS